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X-WR-CALNAME:Il mio piano · Eventos de Portugal
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SUMMARY:XVII Festival do Negalho da Bairrada
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DESCRIPTION:l'evento intende valorizzare questa specialità gastronomica r
 egionale\, il negalho\, piatto che assume anche il peso e la forza della t
 radizione della nostra cucina locale. la base principale di questo piatto 
 è lo stomaco di capra (vecchia)\, ma il tratto distintivo sta nel ripieno
  — poiché qui lo stomaco è farcito con carne di manzo\, carne di maial
 e\, chouriço e altri condimenti\, e non con la trippa\, come avviene in a
 ltri luoghi — formando una piccola palla che\, dopo essere stata cucita\
 , va in forno in una caçoila\, una preparazione molto simile a quella del
 la chanfana. questa degustazione è completata da un diversificato program
 ma di animazione culturale. Luogo: Sede da Associação Cultural e Recreat
 iva de Enxofães.
LAST-MODIFIED:20261013T062239Z
LOCATION:Sede da Associação Cultural e Recreativa de Enxofães\, Cantanh
 ede\, Portugal
STATUS:CONFIRMED
URL:https://eventosdeportugal.com/it/eventos/e956b6b5-f758-4874-80cb-a37c9
 c40d2d8/xvii-festival-do-negalho-da-bairrada/
X-OFFICIAL-SOURCE:https://www.cm-cantanhede.pt/mcsite/evento/24572/xvii-fe
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