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DESCRIPTION:Le levain est un processus de vie continu\, plein de vies en s
 oi\, où des millions de micro-organismes invisibles forment le tout. On a
 joute de la farine et de l'eau à la vie\, on ajuste avec du sel.... Lieu 
 : Teatro da Trindade INATEL.
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  Santa Maria Maior\, Portugal
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