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X-WR-CALNAME:XVII Festival do Negalho da Bairrada
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SUMMARY:XVII Festival do Negalho da Bairrada
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DESCRIPTION:Die Veranstaltung möchte diese regionale kulinarische Spezial
 ität hervorheben\, den negalho\, ein Häppchen\, das auch das Gewicht und
  die Kraft der Tradition unserer lokalen Küche trägt. Die Hauptbasis die
 ses Gerichts ist der Ziegenmagen (alte Ziege)\, aber das Unterscheidungsme
 rkmal liegt in der Füllung — denn hier wird der Magen mit Rindfleisch\,
  Schweinefleisch\, Chouriço und weiteren Gewürzen gefüllt und nicht mit
  dem Darm\, wie es an anderen Orten der Fall ist — und bildet eine klein
 e Kugel\, die nach dem Kochen in einer Caçoila in den Ofen kommt\, eine Z
 ubereitung\, die der von Chanfana sehr ähnlich ist. Diese Verkostung wird
  durch ein vielfältiges Programm kultureller Unterhaltung ergänzt. Ort: 
 Sede da Associação Cultural e Recreativa de Enxofães.
LAST-MODIFIED:20261013T062239Z
LOCATION:Sede da Associação Cultural e Recreativa de Enxofães\, Cantanh
 ede\, Portugal
STATUS:CONFIRMED
URL:https://eventosdeportugal.com/de/eventos/e956b6b5-f758-4874-80cb-a37c9
 c40d2d8/xvii-festival-do-negalho-da-bairrada/
X-OFFICIAL-SOURCE:https://www.cm-cantanhede.pt/mcsite/evento/24572/xvii-fe
 stival-do-negalho-da-bairrada
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